Normativa Alérgenos

Examen de Alérgenos e Información Alimentaria

Te invitamos a realizar de manera gratuita nuestro examen online para la obtención del Certificado del Curso de Alérgenos e Información Alimentaria. Una vez aprobado, si lo deseas, podrás solicitar tu propio certificado 100% legal.

Pregunta 1: Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:
 
 
 
Pregunta 2: El cubo de basura deberá tener ciertas características:
 
 
 
Pregunta 3: Sabemos que hay que lavarse las manos en determinadas ocasiones:
 
 
 
Pregunta 4: De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?
 
 
 
Pregunta 5: Si la Cadena de frío se rompe:
 
 
 
Pregunta 6: ¿Qué dice la Ley de Información Alimentaria (Alérgenos)?:
 
 
 
Pregunta 7: ¿Hay alimentos con más riesgo que otros?:
 
 
 
Pregunta 8: Los Microorganismos son:
 
 
 
Pregunta 9: Las tablas y utensilios de madera están prohibidos porque:
 
 
 
Pregunta 10: Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos: